Il famoso medico e pensatore greco Ippocrate parlò molti secoli fa dell'importanza di una corretta alimentazione per la salute e la longevità umana. Ha il famoso detto "Siamo quello che mangiamo! ""E probabilmente per una buona ragione. Perché una dieta equilibrata non solo ha un effetto positivo sulla condizione umana, ma aiuta anche a preservare la bellezza del suo corpo. Il menu dietetico di Pierre Dukan è proprio la dieta giusta, oltre a tutto ciò che offre l'opportunità per controllare o ridurre il peso.
Il sistema di alimentazione è basato su 4 fasi. In ognuno di essi, il nutrizionista francese suggerisce di consumare un elenco specifico di alimenti. La dieta inizia con una dieta proteica e termina con un menu completo che include il corretto rapporto tra grassi, proteine e carboidrati. La dieta Pierre Dukan permette di perdere dai 7 ai 10 kg. Inoltre, la perdita di peso progredisce in modo diverso in ciascuna fase. Nell'argomento di oggi proponiamo di considerare un menù approssimativo della dieta Dukan per ciascuna fase.
Descrizione del menù della dieta Dukan per la settimana della fase "Attacco".
Come già accennato, la dieta Dukan prevede il passaggio attraverso 4 fasi di dimagrimento, ognuna delle quali svolge il proprio ruolo nella perdita di peso e ha i propri nomi. Ad esempio, la prima fase si chiama "Attacco", è finalizzata alla perdita significativa dei chili di troppo ed è quindi considerata la più severa e rigorosa, perché nella prima fase si nota una perdita di peso generale, che aumenta solo in le fasi successive rafforzano e mantengono.
Si consiglia di attenersi rigorosamente a tutti i requisiti durante la settimana "Attacco" e di non discostarsi dal menu della dieta Dukan. In questo momento viene data preferenza ai prodotti proteici e la durata in alcuni casi può arrivare fino a 10 giorni. tutto dipende dal peso corporeo iniziale di una persona. Ad esempio, se sei in sovrappeso fino a 20 kg, la prima fase non può essere osservata per più di 5 giorni. Se sei in sovrappeso da 20 a 30 kg, la durata dell '"attacco" " dura da 5 a 7 giorni, se sei in sovrappeso da 20 a 30 kg, la durata della fase di "attacco" dura da 5 a 7 giorni e se sei in sovrappeso da 20 a 30 kg oltre i 30 kg da 5 a 10 giorni. È severamente vietato superare la durata della prima fase.
Il menù di esempio della dieta Dukan per la fase "Attacco" è previsto per una settimana e comprende 3 pasti principali e spuntini, pertanto il primo giorno di colazione si consiglia di consumare caffè con zenzero, una piccola porzione di ricotta magra e 2 pezzi di petto di pollo alla griglia. Il pranzo di questo giorno include carne di manzo vietnamita e yogurt magro. Come spuntino, puoi mangiare pancake dukan con cannella. E per cena, goditi i gamberi tigre con aglio e pezzi di pollo.
Il secondo giorno si consiglia di consumare una frittata, qualche pezzo di prosciutto, il cui contenuto di grassi non deve superare il 5%, e una bevanda calda a colazione. Il pranzo di questo giorno può consistere in trota con erbe e gamberetti. Come spuntino sono adatti tè o caffè senza zucchero e porridge alla vaniglia con crusca d'avena. La cena comprende uova sode con maionese Dukan.
Un programma alimentare approssimativo per il terzo giorno della dieta Dukan per colazione consiste nel mangiare pancetta di tacchino, crema di formaggio magro e una bevanda calda. E a pranzo petto di pollo alla griglia e muesli. Lo spuntino pomeridiano di quel giorno consiste in cheesecake e la cena consiste in crocchette di pollo con crusca d'avena e zabaione.
La colazione del quarto giorno comprende uova strapazzate, una bevanda calda e crema di formaggio magro. A pranzo si consiglia di cucinare il pollo al curry con lo yogurt. Ma come spuntino è adatta anche una torta dietetica di crusca con tè o caffè senza zuccheri aggiunti. Per cena puoi preparare la zuppa di salmone.
Il quinto giorno del menù dietetico Pierre Dukan la colazione comprende yogurt con crusca d'avena magra e una bevanda calda. E a pranzo puoi pescare al vapore con erbe aromatiche e mangiare una porzione di ricotta a basso contenuto di grassi. I bastoncini di granchio sono buoni come spuntino pomeridiano e la bistecca di manzo con peperoni è buona per cena.
La colazione del sesto giorno può consistere in una frittata con menta e curry e una bevanda calda. A pranzo si consiglia di grigliare una bistecca di tacchino e mangiare piccole fette di prosciutto. I biscotti dietetici di farina d'avena e il tè senza zucchero sono buoni per uno spuntino e le polpette di filetto di tacchino in umido per cena.
Il menù della dieta Dukan per una settimana l'ultimo giorno di colazione prevede la preparazione di uova sode con patatine di carne e una bevanda calda. Il pranzo comprende un antipasto di salmone affumicato e frittelle di crusca d'avena. Come spuntino si consiglia di bere una tazza di tè o caffè senza zucchero. Per cena potrete gustare il pollo fritto.
Menù di esempio per le restanti fasi della dieta Dukan
La seconda fase della dieta si chiama "Crociera". Durante questo periodo, la dieta proteica si alterna alle verdure. Ecco come potrebbe apparire il menu del giorno:
- Colazione: caffè o tè senza zucchero, una fetta di tacchino, yogurt magro, uovo sodo;
- Pranzo: verdure stufate senza aggiunta di olio, pesce, tè o caffè;
- Spuntino pomeridiano: una fetta di prosciutto, petto di pollo o salmone;
- Cena: zuppa di verdure, spiedini di manzo e tè.
La terza fase della dieta è chiamata "consolidamento" o "fissazione". Durante questo periodo, gli alimenti che la persona consumava prima di perdere peso vengono gradualmente introdotti nella dieta. E il menu dietetico giornaliero di Pierre Dukan potrebbe assomigliare a questo:
- Colazione: 200 g di ricotta, un uovo, un pezzo di pollo e tè;
- Pranzo: verdure in umido, una porzione di pesce, tè o caffè;
- Cena: zuppa di verdure e carne alla griglia.
La quarta fase della dieta Pierre Dukan è chiamata "Stabilizzazione". Durante questo periodo avviene una transizione graduale alla dieta abituale. Secondo le regole, dovrebbe durare per tutta la vita e basarsi su una dieta equilibrata senza mangiare troppo. Solo in in questo caso i risultati della dieta sono sostenibili ed efficaci.
Nella fase finale, il menu della dieta Dukan per un giorno potrebbe assomigliare a questo:
- Colazione: yogurt o una fetta di formaggio, 200 g di prosciutto, tè;
- Pranzo: snack proteico, yogurt o formaggio;
- Cena: simile alla colazione.